26 mai 2008
Une brioche
Alors là, je me suis étonnée moi même, en plus d'être bonne, elle était géante notre brioche du week end, elle touchait le hublot!!! Désolée, j'allais oublier de prendre la photo alors elle est déjà entamée, mais il fallait que je vous montre...
On ne se rend pas bien compte, sur la photo, mais l'assiette plate est de dimension traditionnelle...
Et puis
je voulais vous montrer mes cadeaux:
Un petit déjeuné préparé par les zouzous avec mes cadeaux qui m'attendaient une rose et...
Des ciseaux à broder...je n'en avais pas pour mes finitions...génial!!!
Et Nolan a même pensé à me mettre les instructions pour conserver la jolie rose, le papier était roulé autour de la tige hihihi!!!
Merci mes amours!!!
Bon, je retourne à ma couture moi!
Bisous les filles!
03 mai 2008
De la cuisine à gogo!!!
Voilà!tous les week end c'est pareil!!!on a toujours envie de faire des patisseries, de tester de nouvelles recettes en famille!
alors aujourd'hui:
Essai de sushis!!! miam miam! Des petits gâteaux choco-coco et un gros gâteau tout choco!
Mais je suis toujours au régime et je compte m'y tenir, alors je ne gouterai pas... bon... ok... j'avoue que j'ai gouté un sushis...mais je suis restée sérieuse...plus que 4 kg à perdre!!!
On s'est bien régalé!!! enfin ils (vous savez ceux qui n'ont pas de problème de poids) se sont bien régalés.
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Bisous les filles et bon week end!!!
18 mai 2007
Des petits gateaux
Hier il n'y avait pas classe alors on a décidé de faire quelques pâtisseries et du bon pain:
un moelleux au chocolat
et quelques petits gâteaux individuelles pommes cannelle et chocolat (il n'en reste qu'un malheureux au choco car aussitôt fait aussitôt manger...)
Puis l'homme de la maison à fait du pain:
avant cuisson
après cuisson!
Pas grande différence me direz vous! et bien en effet, il était plutôt " un peu blanc" cuit mais pas trop.
Bon je me moque, mais de toute façon je ne sais pas faire le pain moi, et puis c'est déjà pas mal que mon homme fasse la cuisine et tente de nouvelles expériences! mais qu'il en fasse pas trop souvent quand même!!!
09 mai 2007
Le tiramisu
Nous avions préparé pour le 1er mai un tiramisu et nous voulions vous donner la recette qui est très simple à réaliser.
Pour celà il vous faut:
Du café fort
3 oeufs
des biscuits cuillères (30)
150g de sucre glace
500g de mascarpone
du cacao amer et de la liqueur d'amande (marsala,amaretto)
On trempe les biscuits cuillères dans le café parfumé à la liqueur d'amande (et éventuellement sucré...),puis on les range dans un plat rectangulaire ou carré.
On sépare les blancs des jaunes.On bat les blancs en neige ferme (on oublie pas la pincée de sel).
Dans un autre saladier, on bat les jaunes avec le sucre glace (il faut que les jaunes deviennent presque blancs) puis on ajoute le mascarpone.
On incorpore délicatement un peu du mélange précédent dans les blancs en neige (2 bonnes cuillères à soupe) et on mélange délicatement du centre vers le bord pour ne pas faire retomber les blancs...puis on ajoute le tout dans le saladier contenant les jaunes (oui je sais ,tout ceci semble compliqué...) enfin on nappe les biscuits cuillères de cette préparation.
On remet une couche de biscuits trempés dans le café suivie de la préparation au mascarpone, puis au réfrigérateur pour 3 heures minimum. On saupoudre de cacao et...
MAMA MIA DELICIOSO !
